Hai hai..apa kabar penonton setia Dapur Siena..kali ini kita masak masakan kampung ya..kentang daun mangkokan atau nama asli masakan khas dari kampung saya yaitu: samba buok karambia/kelapa campur daun mangkok atau sama dengan samba Cangkuak cuma ini pakai kelapa dan pakai daun mangkok...hehehe..sebagian orang nga tau dan bingung apa itu daun Mangkok an... yuuks simak video nya sampai selesai ya...
Kentang daun magkok:
Bahan bahan nya:
3 buah kentang di potong sesuai selera
1 gengam kelapa parut
1 gengam tri medan
1 buah asam kandis
3 lembar daun mangkok
1/2 lembar daun kunyit
Air secukup nya
Bumbu yang di halus kan :
1 sendok makan cabe giling
5 siung bawang merah
1 siung bwang putih
Kelapa di halus kan boleh tidak
Langkah langkah pembuatan nya:
Campur bumbu halus sama air masak sampai mendidih terus masukan kentang dan ikan tri medan dan asam kandis
Tunggu sampai kentang empuk dan air nya sudah mulai sedikit..lalu masukan daun mangkok dan daun kunyit yang sudah di iris trus garam dan kaldu penyedap..siap di sajikan
Selamat mencoba ya..!
#DiRumahAja #WorkFromHome #WFH #KerjaDariRumah #TetapSehat #MasakSehat #MasakanRumahan #MasakDiRumahAja
No comments:
Post a Comment