Apa kabar semua kali ini dapur Siena masak "Ayam Lada Hitam"..yuuk ikutin sampai selesai ya video nya..
Ayam Lada Hitam :
Bahan bahan nya.:
1/4 dada ayam
3 buah ampla ayam( boleh skip)
3 buah hati ayam( boleh skip)
1 buah bawang bombay
1 siung baput iris
1 cabe merah besar iris
1 cabe hijau besar iris
Kecap secukup nya
1 buah tomat
1 sendok makan nentaga( untuk menumis)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus lada hitam
1 sendok makan tepung maizana (cairkan dgn air )
Garam dan kaldu jamur secukup nya
Bumbu yang di halus kan :
2 siung bamer
2 siung baput
1 ruas jahe
1/4 buah pala
1 sendok teh merica hitam
1 sendok teh merica bulat
Langkah langkah Pembuatan nya :
Ayam di filet di cuci dan di kasih garam jeruk nipis dan saus lada hitam diam kan selama kurlab 5 menit
Terus Ati ayam dan Ampla nya di cuci bersih kasih garam dan bwang putih halus di rebus sebentar
Terus kita tumis bawang putih dan bawang bombay nya setengah dulu aduk sampai wangi terus masukan bumbu halus setelah wangi masukan ayam dan Ati ampla nya tambah air sedikit masukan saus tiram garam penyedap kecap secukup nya..
Tunggu sampai ayam matang trus masukan cabe merah iris dan hijau tomat dan bwang bombay yang tinggal stengah tadi terus masukan air tepung maizena dan koreksi rasa kalau sudah kuah nya agak kental matikan kompor selesai de..siap di sajikan
Selamat mencoba ya..!
DiRumahAja #WorkFromHome #WFH #KerjaDariRumah #TetapSehat #MasakSehat #MasakanRumahan #MasakDiRumahAja
No comments:
Post a Comment