Soto Ayam Lamongan koya | Resep Soto Ayam Lamongan dengan Bumbu Koya Nikmat Banget !!

Halo jumpa lagi di Dapur siena Masak lagi yuuk..kemaren nga masak ya..hehe nah kali ini masak yang seger2 "Soto Ayam Lamongan Koya: Jangan Lupa Subscribe ya biar selalu info resep masakan terbaru dari Dapur Siena : https://bit.ly/2XvxbiB​ Soto Ayam Lamongan Koya : Bumbu Bumbu nya : 1/2 ekor Ayam 1lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1 btng sereh 1 ruas lengkuas keprek Bumbu bumbu yang di halus kan: 10 siung bawang putih ( kecil) 4 siung bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 bh kemiri 1sdm ketumbar 1sdt merica ( boleh skip) 1 sdt jinten Langkah Langkah Pembuatan nya: Ayam di cuci bersih di kasih jeruk nipis garam diam kan lalu kita rebus 2x pertama buang air kotor nya kedua jadiin kaldu atau kuah soto nya Setelah empuk ayam nya di angkat kalau sudah dingin boleh di goreng sebentar boleh tidah selera ya..terus di swir2 atau di potong kecil2 sesuai selera terus sisih kan Setelah itu bumbu2 yg sudah halus kita tumis sampai wangi dan di masukan daun2 garam dan kaldu merica sampai kecampur rata dan wangi Terus kita masukan bumbu yg kita tumis tadi ke kuah kaldu ayam tadi aduk rata sampai wangi masukan daun bawang dan cek rasa mati kan kompor Setelah itu kita siap kan bumbu koya Setelah itu bumbu Bahan koya: 1/4 kerupuk udang di goreng 3 siung bawang putih iris goreng Di blender atau di haluskan kerupuk dan bwang putih goreng nya sampai halus jadi lah koya campuran soto nanti Sambal nya secukup nya cabe rawit merah di rebus dan di halus kan lalu siram dgn kuah kaldu sedikit aduk2 jadi lah sambal nya Pelengkap nya: Soun secukup nya Tauge secukup nya Dan jeruk nipis secukup nya Nah sekarang kita tata di mangkok soto nya ya Ambil soun secukup sesuai selera terus ayam ,tauge,dan sambal dan siram dengan kuah kaldu nya terakhir baru taburi koya nya dan perasan jeruk nipis dan bawang goreng Nah siap di sajikan.. Selamat mencoba ya..! Jangan lupa Subscribe ya biar selalu info resep masakan terbaru dari Dapur Siena : https://bit.ly/2XvxbiB​ #DiRumahAja​ #WorkFromHome​ #WFH​ #KerjaDariRumah​ #TetapSehat​ #MasakSehat​ #MasakanRumahan​ #MasakDiRumahAja